Có thể bạn thích công thức nàyHến Xào Sả Ớt
Lót bánh đa dưới đĩa, cho hến lên, rắc rau răm xắt nhỏ, lạc rang giã nhuyễn. Dùng nóng
Nguyên liệu gồm có:
- 300 gram thịt hến, đãi sạch cát
- 1 củ hành tây, thái hạt lựu
- 100 gram thịt ba chỉ
- ½ (một phần hai) muỗng súp tỏi xay
- ½ (một phần hai) muỗng súp ớt xay
- 1 muỗng súp sả xay
- 10 gram đậu phộng (lac) rang
- ½ (một phần hai) muỗng súp nước mắm
- Bột nêm, dầu chiên, đường
- 1 ít rau răm
- 1 chiếc bánh đa lớn
Thực hiện:
- Luộc chín thịt ba chỉ, cắt hạt lựu
- nấu nóng dầu chiên, cho sả, tỏi, ớt, hành tây vào phi thơm rồi bỏ thịt vào, đảo nhanh tay
- Cho hến vào thịt, dảo đều, nêm nước mắm, bột nêm. Hến vừa khô, nêm thêm chút đường vừa ăn.
Tổng hợp & BT: Cẩm Vân (NauNgon.com)
